PHARE D’ECKMUHL

Phare d’Eckmühlest une marque des conserves de poissons pêchés responsablement!

Les engagements de la marque Le phare d'Eckmuhl pour un mode de vie plus sain

Phare d’Eckmühl veille à ce que les méthodes de pêche employées par ses fournisseurs soient respectueuses de l’ensemble de l’écosystème marin.

La marque propose une gamme de saumons et truites issus de l’aquaculture biologique, ainsi que des préparations à base de poissons (soupes, rillettes) bio.

Les conditions d’élevage des poissons labellisés bio répondent à un cahier des charges précis.

Tous les ingrédients agricoles ajoutés (huiles, aromates, légumes...) sont issus de l’agriculture biologique (certifiés AB).

Par souci de qualité, le travail manuel est privilégié. Les sardines, maquereaux et merlus sont triés, étêtés et mis en boîte manuellement.
la marque propose les plus beaux poissons et veille à ce qu’ils soient manipulés avec soin durant tout le processus de fabrication de nos conserves.
Ils sont partenaires des pêcheurs finistériens au sein de l’association Poissons Bleus de Bretagne qui oeuvre à soutenir la pêche locale.

Pour préserver la qualité et le goût des poissons, les recettes  sont simples, sans adjuvants ni conservateurs.

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