Composition: Lait de vache biologique thermisé température inférieure à la pasteurisation, sel, acidifiant : acide citrique, présure.

•  Une fabrication traditionnelle : Mozzarella fabriquée artisanalement et filée à la main, à base de lait Biologique 100% français.
•  Fabriqué et affiné à coeur en Isère dans notre fromagerie artisanale de SaintChirstophe-sur-Guiers