Excellent condiment sur les potages et les plats de céréales.
Indispensable pour fabriquer les sushis japonais (ou sandwichs de riz).
Préparation très simple: griller une feuille au-dessus d’une flamme pour qu’elle devienne verte et l’émietter sur le plat.
Pour les sushis, griller la feuille, y déposer le riz et la garniture et enrouler.